Çinli arkeologlar, Çin’in kuzeyindeki Hebei eyaletindeki bir kazıda 1000 yıldan daha öncesine dayanan tamamen işlevsel bir tuz pişirme atölyesi kalıntısı ortaya çıkardı.
Huanghua şehrinin Yang’erzhuang ilçesindeki yeni kazı alanı, 460 metrekarelik bir bölümü kaplıyor. Kalıntılar arasında iki tuzlu su kuyusu, iki tuz ocağı, dört tuzlu su hendeği ile çanak çömlek, porselen, kemik, taş, demir ve ahşap kalıntıları bulundu.
Huanghua Müzesi’nin küratörü Zhang Baogang, daha önce kazılan alanların aksine, Tang Hanedanlığı’nda (618-907) kullanıldığına inanılan yeni bulunan kalıntıların çoğunun oldukça zarif olduğunu söyledi.
Bir tuzlu su kuyusu 3 metre çapında ve 3,3 metre derinliğinde. Zhang, kuyunun duvarının tuğladan değil, kirleri filtrelemede rol oynayan sazlardan yapıldığını ve 1000 yıldan fazla süredir yüksek derişimli tuzlu su ortamında ıslak halde bulunması nedeniyle hala taze olduğunu söyledi.
Zhang, böylesine büyük ölçekli bir tuz pişirme alanının keşfinin, insanların tuz yapımının orijinal görünümünü daha iyi anlamalarına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda antik Çin’deki tuz endüstrisinin tarihsel gelişimini incelemek için de büyük öneme sahip olduğunu ekledi.
