BİZİ ARAYIN: +9 0212 291 45 30
  • ANASAYFA
  • BİLGİ ve BAŞVURU FORMLARI
  • GALERİLER
  • VİDEOLAR
  • BLOG
  • ONLINE İŞLEMLER
  • Türkçe
  • 中文 (中国)

Çin Kültür Merkezi

  • HİZMETLERİMİZ
    • ÇİNCE KURSU
    • ÇİNCE ÇEVİRİ HİZMETLERİ
    • ÇİN’DE EĞİTİM
    • YAŞAM ENERJİSİ HİZMETLERİ
    • KURUMSAL HİZMETLER
    • TÜRKÇE KURSU
    • İSMİNİZİN ÇİNCESİ
  • ÇİN KÜLTÜR MERKEZİ
    • HAKKIMIZDA
    • YAYINLARIMIZ
    • ORGANİZASYONLARIMIZ
    • KULÜPLERİMİZ
    • KURUMSAL PARTNERLER
    • BURSLARIMIZ
    • BASINDA BİZ
    • YAZARLARIMIZ
  • ÇİN HAKKINDA
  • İLETİŞİM
  • MARKET
  • E-BÜLTEN
23.YIL
  • ANASAYFA
  • Blog
  • Çin Hakkında
  • Sıcak kumda pişirilen Türk kahvesi Çin’de büyük ilgi çekiyor

Sıcak kumda pişirilen Türk kahvesi Çin’de büyük ilgi çekiyor

Sıcak kumda pişirilen Türk kahvesi Çin’de büyük ilgi çekiyor

Yazar Oğuzhan Bıyıklı / Çarşamba, 22 Eylül 2021 / Kategoriler Çin Hakkında, Haberler, Kültür / Sanat
Çin Kültür Merkezi

NANNİNG, 22 Eylül (Xinhua) — Bugünlerde Türkiye denilince Çinli gençlerin çoğunun aklına, dondurma ve sıcak hava balonlarının yanı sıra sıcak kumda pişirilen Türk kahvesi de geliyor. TikTok, Xiaohongshu ve Bilibili gibi sosyal medya platformlarında egzotik halılar, duvar halıları, ince kumla doldurulmuş bakır ocaklar ve küçük uzun saplı cezvelerin yanı sıra sıcak kumda pişirilmiş Türk kahvesine ilişkin fotoğraf ve videolar pek çok kişi tarafından izleniyor. Sıcak kumda pişirilmiş Türk kahvesi, Guangzhou, Hangzhou ve Shenzhen dahil olmak üzere pek çok kentte bu tarzda kahve hazırlayan özel dükkanların açılmasıyla Çinde son yıllarda giderek daha fazla dikkat çekiyor.

Hazır kahvelerden farklı olarak, küçük cezvelerin sıcak kum yatağına yerleştirildiği bu pişirme süreci ilgi çekiyor. Çok sayıda genç, pişirmek için gerekli kap ve gereçleri satın almaya ve evlerinde denemeye başladı, bu da sektörde satışları artırdı.

Kısa süre önce düzenlenen 18. Çin-ASEAN Fuarı’nın Yemenli katılımcılarından Osan, sıcak kumlu ocakta Türk kahvesi pişirmeyi göstererek ziyaretçiler arasında heyecan yaratmıştı. Osan, alttan ısıtılmış ince kum yığını ve bir dizi fincan ve çerezle tamamlanmış bakır ocak setinin önünde duruyordu. Osan, uzun saplı cezveye su döküp biraz toz kahve ile karıştırdı ve ardından cezveyi sıcak kuma yerleştirdi. Osan, cezveyi ileri geri sallarken, “Kum, bakır cezvenin yanlarını ve altını ısıtıyor ve böylece toz kahvenin en saf tadı büyük ölçüde korunabiliyor” dedi. Kahve kısa sürede kaynadı ve pişen kahve hazırlanan fincana döküldü.

Son zamanlarda bu zengin aromalı içeceğe geçen Çinliler arasında, Çin’in güneyindeki Guangxi Zhuang Özerk Bölgesi’nin Laibin kentinde yaşayan Nini de var. Sıcak kumda pişirilen Türk kahvesini bir süre önce duyan Nini, nihayet bu tür bir kahvenin tadına bakma fırsatı buldu.

Fuar ziyaretçilerinden olan Nini, Osan’ın maharetini göstermesini hayranlıkla izledi ardından ortaya çıkan içeceğin tadına baktı. Baş parmağını yukarı kaldıran Nini “Yanık kokusu var” dedi ve şöyle devam etti: “İçtiğimde, tam bir çorba gibi dilimden süzüldüğünü hissettim. Sonradan tadı biraz acı ve ekşi geldi. İçtikten sonra ise ağzıma tatlı geldi ve tüm boğazımı rahatlattı. Aroması damağımda kaldı ve bu büyüleyici bir his. Diğer kahvelerden çok farklı.”

Dört günlük fuar boyunca çok sayıda alıcı ve bölge sakini standı ziyarete geldi. Osan, kahve yapımında kullanılan araç-gereç ve malzemelerin yanı sıra fincanların çok satıldığını söyledi. Müşteriler fuar alanında sipariş verdiler ve sonrasında depolar malları alıcıların evlerine teslim etti.

Osan, umduğu gibi sadece çok sayıda sipariş almakla kalmadı, aynı zamanda Çin halkının bu Türk spesiyalitesine olan coşkulu ilgisini de deneyimledi. Osan, “İnsanlar bu kahve kültürü hakkında çok fazla şey bilmiyor. Ama bu yılın başından beri giderek daha fazla insan bunu öğrenmeye başladı” dedi. Osan’ın şirketi, kahveyi yerinde sergilemek ve pişirmek için sık sık fuarlara ve alışveriş merkezlerine kahve pişirme setleri getiriyor ve birçok insan bu benzersiz yöntemle büyüleniyor.

Osan, “Beijing, Shanghai, Yiwu, Ningbo ve diğer yerlerden müşterilerimiz var ve bu Türk tarzını çok seviyorlar” dedi ve şöyle devam etti: “Kahvenin yanı sıra bu kahve pişirme seti ile aynı zamanda sütlü çay ve sıcak süt de pişirilebilir. Sanırım giderek daha fazla popüler olmasının nedenlerinden biri de bu.” Pandemi nedeniyle, uluslararası nakliye ücretleri ve malzeme maliyetleri yükseliyor. Ancak Osan fazla endişe duymuyor. Ona göre, Çin ekonomisi iyi bir şekilde toparlanıyor ve yüksek kaliteli ürünler pazarda hala revaçta. Osan, Türk kahvesi ithal etmeye ve Çin’de daha fazla yerde kumda pişirilmiş kahve kültürünü tanıtmaya devam edeceğini söyledi.

  • Tweet

Yazar : Oğuzhan Bıyıklı

İlginizi Çekebilir

Çin Kültür Merkezi
Çinli uzay bilimciler cep telefonlarını şarj etmek için su ısısını kullanıyor
Çin Kültür Merkezi
Çin’in Kuaizhou-1A roketi yeni bir uydu fırlattı
Çin Kültür Merkezi
Sanal gerçeklik teknolojisi tarihi binalara ziyareti mümkün kılıyor

KATEGORİLER

  • Videolar
  • Güncel
  • Ekonomi
  • Fuar / Kongre
  • Turizm
  • Teknoloji
  • Eğitim
  • Kültür / Sanat
  • Spor
  • Politika
  • Magazin
  • Sağlık
  • Yer / Mekan
  • 2013 Çin’de Türk Kültür Yılı
  • 2012 Çin Kültür Yılı

YENİ YAZILAR

  • Uluslararası Çin Dili Günü Derneğimizde Kutlandı

    Unesco tarafından 2010 yılında ilan edilen Ulus...
  • Şehit Mehmet Güder A.İ.H.Lisesi’nde Çince ve Çin Kültür Günü Düzenledik.

    Türk Çin Kültür Derneği’nin destekleri il...
  • Çin Kültür Merkezi

    Çin Dışişleri Bakanı Wang, ABD Dışişleri Bakanı Blinken ile telefonda ikili ilişkiler ve Ukrayna’yı konuştu

    BEİJİNG, 6 Mart (Xinhua) — Çin Devlet Kon...
  • Çin Kültür Merkezi

    Çin’in beyaz eşya ihracatı 2021 yılında arttı

    BEİJİNG, 6 Mart (Xinhua) — Çin Ulusal Kal...
  • Çin Kültür Merkezi

    Çin’in e-ticaret lojistik faaliyetleri Şubat ayında arttı

    BEİJİNG, 6 Mart (Xinhua) – Çin’deki...

GET A FREE QUOTE

Please fill this for and we'll get back to you as soon as possible!

HİZMETLERİMİZ

  • Standart Çince Kurslar
  • Çince Çeviri Hizmetleri
  • Çin’de Yaz Kursları
  • Yaşam Enerjisi Hizmetleri
  • Kurumsal Çin Danışmanlığı
  • Çinliler İçin Türkçe Kursu
  • İsminizin Çincesi

ÇİN KÜLTÜR MERKEZİ

  • Hakkımızda
  • Yayınlarımız
  • Organizasyonlarımız
  • Çince Kulübü
  • Kurumsal Partnerlerimiz
  • Burslarımız
  • Basında Biz
  • Yazarlarımız

KURSLARIMIZ

  • Yaz Yoğun Çince Kursları
  • Turist Rehberleri İçin Çince Kursu
  • Tai Chi Chuan Kursu
  • Standart Çince Kurslar
  • Online Dil Kursları

İLETİŞİM

Tel: +9 0212 291 45 30
GSM :+9 0555 977 33 38
Fax : +9 0212 291 45 33
Email : info@cinkultur.com
Adres : Ergenekon Mahallesi Papa Roncalli Sok. No:84 Harbiye Şişli İstanbul
Vergi : ŞİŞLİ Vergi D. / Vergi No 257 035 8672

Çin Kültür Merkezi

Çin Kültür Merkezi © 2020 Tüm Hakları Saklıdır. CinKultur.com

ÜST